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蒸酿豆腐角
作者:管理员    发布于:2014-11-27 22:55:55    文字:【】【】【

材料

豆腐虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。

做法

先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面。

功效

虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要。

标签:通乳 豆腐
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